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题名/责任者:

乳业内幕:中国奶业的江湖/谢鹏著

出版发行项:

杭州:浙江人民出版社,2012

ISBN及定价:

978-7-213-05125-8/CNY28.00

载体形态项:

195页;24cm

其它题名:

中国奶业的江湖

个人责任者:

谢鹏 著

学科主题:

乳品工业-研究-中国

中图法分类号:

F426.82

提要文摘附注:

本书讲述了乳业如何一步步硝烟四起，预言出这个行业未来该走向何方。全书内容包括：草原双雄之争；三大阵营合纵连横；潜规则的总爆发：三聚氰胺；风云人物谱；诸侯们的沉浮；内乱不止，央企进场，外资反攻；蒙牛的嬗变等。

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