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题名/责任者:

锌与人类健康/(德)L. Rink主编 王福俤，王占友主编译

出版发行项:

北京:科学出版社,2013

ISBN及定价:

978-7-03-038047-0/CNY160.00

载体形态项:

10,510页:彩照;26cm

并列正题名:

Zinc in human health

个人责任者:

(德) 林克 (Rink, L.) 主编

个人次要责任者:

王福俤 (1968-) 编译

个人次要责任者:

王占友 (1966-) 编译

学科主题:

锌-关系-健康

学科主题:

锌-微量元素缺乏病-基本知识

学科主题:

锌

学科主题:

健康

学科主题:

微量元素缺乏病

中图法分类号:

R151.3

提要文摘附注:

本书讲述了人体锌吸收的营养机制、人体锌的生物化学、锌在哺乳动物体内参与的细胞调控和细胞死亡、锌介导的信号转导、锌对离子通道的调控、锌转运子等有关锌对于人体健康中的重要作用。

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