MARC状态：审校 文献类型：中文图书 浏览次数：15
- 题名/责任者:
- 舌尖上的战争/刘千生，李婍，许久东著
- 出版发行项:
- 北京:作家出版社,2013
- ISBN及定价:
- 978-7-5063-6934-3/CNY32.00
- 载体形态项:
- 320页;24cm
- 并列正题名:
- War on the tongue tip
- 个人责任者:
- 刘千生 著
- 个人责任者:
- 李婍 (女， 1965-) 著
- 个人责任者:
- 许久东 著
- 学科主题:
- 纪实文学-中国-当代
- 学科主题:
- 食品安全-普及读物
- 学科主题:
- 纪实文学
- 学科主题:
- 食品安全
- 中图法分类号:
- I253
- 提要文摘附注:
- 本书分别叙写了“地沟油”、“苏丹红”、“瘦肉精”、“毒烤串”、“毒馒头”等触目惊心的涉毒食品案件的侦破过程，破译有毒食品密码，揭秘食品安全黑幕，除引起国人警醒，还为读者准备了食品抗毒良剂《食品安全防范101法》，以助炼就百毒不侵之身。
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