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MARC状态：审校 文献类型：中文图书 浏览次数：13

题名/责任者:
餐厅经典菜家常做/董国成主编
出版发行项:
北京:中国纺织出版社,2013
ISBN及定价:
978-7-5064-9716-9/CNY32.80
载体形态项:
128页:彩图;26cm
个人责任者:
董国成 主编
学科主题:
家常菜肴-菜谱
中图法分类号:
TS972.12
一般附注:
餐厅菜肴家常做系列
提要文摘附注:
本书从餐厅菜肴入手，介绍了经典蔬菜、菌菇类，豆制品、蛋类，畜肉类，禽肉类，水产品类等菜肴的基础知识和做法。
全部MARC细节信息>>
索书号 条码号 年卷期 馆藏地 书刊状态 还书位置
TS972.12/342 B00777386 2013 - 调节书库     阅览
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