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题名/责任者:

炭烧牛排店/(韩)郑玩相著 牛林杰，王宝霞等译

出版发行项:

北京:科学普及出版社,2013

ISBN及定价:

978-7-110-07903-4/CNY17.50

载体形态项:

146页:图;21cm

丛编项:

有趣的科学法庭.化学法庭;18

个人责任者:

(韩) 郑玩相 著

个人次要责任者:

牛林杰 译

个人次要责任者:

王宝霞 译

学科主题:

化学-普及读物

中图法分类号:

O6-49

提要文摘附注:

本书分化学法庭的诞生和食品引发的纠纷两部分内容，具体包括饿死人的大蒜、可以吃的抹布、有毒的水果沙拉、花生摇摇摇、爆米花里名堂多等。

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