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题名/责任者:

做自己的营养医生:自制药膳养生治病大全/孙志慧编著

出版发行项:

天津:天津科学技术出版社,2013

ISBN及定价:

978-7-5308-8302-0/CNY29.80

载体形态项:

325页:彩图;24cm

其它题名:

自制药膳养生治病大全

个人责任者:

孙志慧 (保健) 编著

学科主题:

食物疗法-食谱

中图法分类号:

R247.1

提要文摘附注:

本书选编了千余种适合普通家庭制作，而且又有显著养疗效果的药膳配方。书中运用家庭中现有的条件，将家常菜肴与中药相结合，很快烹制出一道道色、香、味俱全的药膳。为了方便制作和运用，在编写中按不同年龄段的人群分类排列，针对每一类人群的特点，选择适宜的药膳配方。每道药膳均分为“药膳配方”“制作程序”“服食方法”以及“注意事项”几大板块。

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