MARC状态：审校 文献类型：中文图书 浏览次数：15
- 题名/责任者:
- 经典湘菜精选全集/董国成等编著
- 出版发行项:
- 北京:化学工业出版社,2013
- ISBN及定价:
- 978-7-122-16921-1/CNY29.80
- 载体形态项:
- 186页:彩图;24cm
- 个人责任者:
- 董国成 编著
- 学科主题:
- 湘菜-菜谱
- 中图法分类号:
- TS972.182.64
- 提要文摘附注:
- 本书从凉菜、热菜、水产和煲仔四种分类，介绍了难忘经典和好吃创作的湘菜五百多例。书中菜品图文结合，做法详细，每道菜还特别备有烧菜心得。
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| 索书号 | 条码号 | 年卷期 | 馆藏地 | 书刊状态 |
| TS972.182.64/8 | B00783392 | 2013 - |  调节书库
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阅览 |
| TS972.182.64/8 | B00783393 | 2013 - | 自然科学图书借阅室
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借出-应还日期：2016-06-30 |
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