MARC状态：审校 文献类型：中文图书 浏览次数：16
- 题名/责任者:
- 中国质检工作手册.食品安全监管/国家质量监督检验检疫总局编
- 出版发行项:
- 北京:中国质检出版社,2012
- ISBN及定价:
- 978-7-5026-3698-2/CNY74.00
- 载体形态项:
- 20,318页;26cm
- 个人次要责任者:
- 郭文奇 (1963-) 卷主编
- 团体责任者:
- 国家质量监督检验检疫总局 编
- 学科主题:
- 质量检验-中国-手册
- 学科主题:
- 食品安全-安全管理-中国-手册
- 学科主题:
- 质量检验
- 学科主题:
- 食品安全
- 学科主题:
- 安全管理
- 中图法分类号:
- F279.23
- 责任者附注:
- 卷主编：郭文奇
- 提要文摘附注:
- 本书由基础知识、工作实务、标准与规范、人员管理和职业素养四篇组成。基础知识篇内容包括食品相关产品及化妆品质量安全基础知识；工作实务篇对我国食品安全监督管理制度进行了全面的阐述；标准与规范篇分别对我国食品安全体系进行系统介绍；人员管理和职业素养篇介绍了食品生产许可证审查员、食品检验人员、食品生产监管员的各项要求。
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