- 题名/责任者:
- 饭店服务质量管理/蔡洪胜，郑莉萍，贾晓龙编著
- 出版发行项:
- 北京:清华大学出版社,2013
- ISBN及定价:
- 978-7-302-32931-2/CNY32.00
- 载体形态项:
- 252页;23cm
- 个人责任者:
- 蔡洪胜 编著
- 个人责任者:
- 郑莉萍 (职业教育) 编著
- 个人责任者:
- 贾晓龙 (1981-) 编著
- 学科主题:
- 饭店-服务质量-质量管理-高等学校-教材
- 中图法分类号:
- F719.2
- 一般附注:
- 高等院校旅游专业系列教材 旅游企业岗位培训系列教材
- 提要文摘附注:
- 本书结合国际旅游饭店服务质量管理发展的新形势，依照旅游饭店服务工作流程和职业岗位技能要求，全面介绍旅游饭店运营与服务质量与服务质量管理等基本知识，并通过指导学生实训、强化技能培养，以达到学以致用的目的。
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| 索书号 | 条码号 | 年卷期 | 馆藏地 | 书刊状态 |
| F719.2/130 | B00847781 | 2013.08 - |  社会科学图书借阅室
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可借 |
| F719.2/130 | B00847782 | 2013.08 - | 社会科学图书借阅室
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可借 |
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