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MARC状态：审校 文献类型：中文图书 浏览次数：19

题名/责任者:
餐馆用人36计/曾郁娟著
出版发行项:
南京:江苏美术出版社,2013
ISBN及定价:
978-7-5344-5641-1/CNY29.80
载体形态项:
10,270页;24cm
丛编项:
唯高餐饮经典书库
个人责任者:
曾郁娟 著
学科主题:
餐馆-人事管理
中图法分类号:
F719.3
提要文摘附注:
本书汲取了《孙子兵法》与《三十六计》的智慧精华，并从餐饮业中选出了大量用人之道的案例，加以解说和分析，归纳出“用人36计”。
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