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题名/责任者:

中国餐饮市场数据报告:2013版.华南区/韩璟，周淑芳，骆雯主编

出版发行项:

北京:中国商业出版社,2013

ISBN及定价:

978-7-5044-8255-6/CNY39.00

载体形态项:

136页:图;24cm

个人责任者:

韩璟 主编

个人责任者:

周淑芳 主编

个人责任者:

骆雯 主编

学科主题:

饮食业-统计数据-研究报告-华南地区-2013

中图法分类号:

F726.93

中图法分类号:

F726

一般附注:

大众点评餐饮风向标系列

提要文摘附注:

本报告分为四个部分，分别是“广州篇”、“深圳篇”、“厦门篇”和“营销篇”。“广州篇”、“深圳篇”、“厦门篇”客观呈现2012年10月-2013年5月期间这三个城市餐饮市场竞争状况、食客菜系消费偏好和餐饮价格水平。“营销篇”立足于对各城市消费者的问卷调研分析，深度揭示了餐饮消费决策与选择偏好，并且以移动互联网时代为背景，为餐饮业主的网络营销方式提供建议和指导。

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