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题名/责任者:

米面杂粮做主食/马长海主编

出版发行项:

长春:吉林科学技术出版社,2013

ISBN及定价:

978-7-5384-6556-3/CNY19.90

载体形态项:

191页:彩图;24cm

丛编项:

精选家常菜系列

个人责任者:

马长海 (营养师) 主编

学科主题:

主食-食谱

中图法分类号:

TS972.13

提要文摘附注:

本书精选150余款原料取材容易、营养搭配合理、操作简便易行的家庭常见菜例，共分为八章，分别为百变米饭、营养米粥、美味面条、中式面饼、馒头花卷、包子饺子、面包饼干、特色点心，使主妇轻松的便可学会美味的主食。

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