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首记录 上一条 1 / 3 下一条 尾记录 MARC状态:审校 文献类型:中文图书 浏览次数:17

题名/责任者:
图解食品雕刻技法/李福军编著
出版发行项:
北京:金盾出版社,2012
ISBN及定价:
978-7-5082-7441-6/CNY20.00
载体形态项:
82页;26cm
个人责任者:
李福军 (食品雕刻) 编著
学科主题:
食品雕刻
中图法分类号:
TS972.114
提要文摘附注:
本书分为三大篇:第一篇主要介绍食品雕刻基础知识;第二篇通过各类不同实例讲解食品雕刻的原料、工具与步骤;第三篇展示一些典型食雕作品。
全部MARC细节信息>>
索书号 条码号 年卷期 馆藏地 书刊状态 还书位置
TS972.114/60 B00831670 2013.06 - 调节书库     阅览 调节书库
TS972.114/60 B00831669 2013.06 - 自然科学图书借阅室     可借
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