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题名/责任者:

小炒一本就够/尚锦文化编

出版发行项:

北京:中国纺织出版社,2014

ISBN及定价:

978-7-5180-0126-2/CNY19.80

载体形态项:

255页:彩图;24cm

团体责任者:

尚锦文化 编

学科主题:

炒菜-菜谱

中图法分类号:

TS972.128

中图法分类号:

TS972.12

一般附注:

百姓家常菜系列

提要文摘附注:

本书包含600道左右小炒菜谱，原料都是市场上常见好买的。按原料分为禽肉类、畜肉类、水产类、蔬菜类类，每道菜谱均有精美的图片和详细的步骤，并附有小诀窍和营养功效。

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