MARC状态：审校 文献类型：中文图书 浏览次数：27
- 题名/责任者:
- 舌尖上的中国:完美珍藏版.第1季/中央电视台记录频道编
- 出版发行项:
- 北京:中国广播电视出版社,2014
- ISBN及定价:
- 978-7-5043-7143-0/CNY48.00
- 载体形态项:
- 300页:彩照;24cm
- 并列正题名:
- A bite of China
- 团体责任者:
- 中央电视台记录频道 编
- 学科主题:
- 饮食-文化-中国
- 中图法分类号:
- TS971.2
- 提要文摘附注:
- 本书主要内容为中国各地美食生态。通过中华美食的多个侧面，来展现食物给中国人生活带来的仪式、伦理等方面的文化；见识中国特色食材以及与食物相关、构成中国美食特有气质的一系列元素；了解中华饮食文化的精致和源远流长。
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