首记录 上一条 1 / 14 下一条 尾记录
MARC状态：审校
文献类型：中文图书 浏览次数：95
- 题名/责任者:
- 菜篮:蔡澜食材全书.肉之味/蔡澜著
- 出版发行项:
- 广州:广东旅游出版社,2014
- ISBN及定价:
- 978-7-80766-768-1/CNY39.80
- 载体形态项:
- 248页:彩图;21cm
- 其它题名:
- 蔡澜食材全书
- 个人责任者:
- 蔡澜 (1941-) 著
- 学科主题:
- 饮食-文化-世界
- 学科主题:
- 饮食
- 中图法分类号:
- TS971.2
- 提要文摘附注:
- 本书写的是作者对中外饮食中最为普通最为常见的各种鱼肉和调味配料、家禽家畜的解读。
-
- 豆瓣简介：
-
全部MARC细节信息>>
| 索书号 |
条码号 |
年卷期 |
馆藏地 |
书刊状态 |
| TS971.2/78 |
B00830378 |
2014 - |
 标准分馆
|
可借 |
显示全部馆藏信息
借阅趋势
