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题名/责任者:

初心/江振诚(Chiang, André)著

出版发行项:

北京:九州出版社,2014

ISBN及定价:

978-7-5108-2874-4/CNY32.80

载体形态项:

219页:照片;21cm

个人责任者:

江振诚 (Chiang, André 1976-) 著

学科主题:

散文集-中国-当代

学科主题:

散文集

中图法分类号:

I267

一般附注:

铁葫芦 文艺馆

版本附注:

由皇冠文化集团授权出版

提要文摘附注:

本书讲述了作者凭借自身的厨艺天赋，难能可贵的认真和执着，一步步成为台湾餐饮史上最年轻的法国料理主厨的故事。

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