MARC状态：审校 文献类型：中文图书 浏览次数：15
- 题名/责任者:
- 川味儿小吃/双福，朱太治等编著
- 出版发行项:
- 北京:化学工业出版社,2014
- ISBN及定价:
- 978-7-122-19609-5/CNY36.00
- 载体形态项:
- 187页:彩图;24cm
- 个人责任者:
- 双福 编著
- 个人责任者:
- 朱太治 编著
- 学科主题:
- 风味小吃-四川
- 中图法分类号:
- TS972.142.71
- 提要文摘附注:
- 本书精心挑选100道创新的川味主食、小吃、汤，并进行分类。每道主食配有精美大图，以及原料、做法、妙招等文字、图片，超详细的步骤图片、通俗实用的制作文字，一看就会的妙招，将川菜主食的制作技巧呈现在读者面前。
全部MARC细节信息>>