MARC状态：审校 文献类型：中文图书 浏览次数：32
- 题名/责任者:
- 烧烤圣经/(美)史蒂芬·赖希伦著 (美)格雷格·施奈德摄
- 出版发行项:
- 北京:北京科学技术出版社,2014
- ISBN及定价:
- 978-7-5304-6704-6/CNY79.00
- 载体形态项:
- 273页:彩图;24cm
- 并列正题名:
- How to grill
- 个人责任者:
- (美) 赖希伦 (Raichlen, Steven) 著
- 个人次要责任者:
- (美) 施奈德 (Schneider, Greg) 摄
- 个人次要责任者:
- 陈平 译
- 个人次要责任者:
- 黄妍 译
- 个人次要责任者:
- 张晨辰 译
- 学科主题:
- 烧烤-菜谱
- 学科主题:
- 烧烤
- 学科主题:
- 菜谱
- 中图法分类号:
- TS972.129.2
- 提要文摘附注:
- 本书涵盖了读者们想问却不知向谁去问的关于烧烤的所有问题。它会带读者深入了解烧烤的每个步骤：从选材、购买烤炉、安全地点燃烧炉到使用烤炉进行直接烧烤、间接烧烤和熏烤。
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| 索书号 | 条码号 | 年卷期 | 馆藏地 | 书刊状态 | 还书位置 |
| TS972.129.2/22 | B01163939 | 2014 |  调节书库
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阅览 | 调节书库 |
| TS972.129.2/22 | B01163940 | 2014 | 调节书库
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阅览 | 调节书库 |
| TS972.129.2/22 | B00885253 | 2014 - | 调节书库
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阅览 | 调节书库 |
| TS972.129.2/22 | B00885249 | 2014 - | 自然科学图书借阅室
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借出-应还日期：2017-03-04 |
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