MARC状态：审校 文献类型：中文图书 浏览次数：18
- 题名/责任者:
- 厨房重地/胡元骏著
- 出版发行项:
- 北京:中国人民大学出版社,2014
- ISBN及定价:
- 978-7-300-19711-1/CNY40.00
- 载体形态项:
- 12,221页:图，照片;21cm
- 个人责任者:
- 胡元骏 (1970-) 著
- 学科主题:
- 随笔-作品集-中国-当代
- 中图法分类号:
- I267.1
- 一般附注:
- 天窗文化 生活 15 滋味生活 Ⅱ
- 版本附注:
- 香港天窗文化集团（中国）有限公司授权出版
- 出版发行附注:
- 本书限中国大陆发行
- 提要文摘附注:
- 本书分为8章，内容包括：厨房里的那些年、交响厨房梦、大厨的养成、厨房生存守则、厨师间的秘密、职来职往、厨房外的别样精彩等。
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