MARC状态：审校 文献类型：中文图书 浏览次数：15
- 题名/责任者:
- 豆腐菜/郭泰王，吕永顺著
- 出版发行项:
- 北京:中国纺织出版社,2014
- ISBN及定价:
- 978-7-5180-0469-0/CNY32.80
- 载体形态项:
- 134页:彩图;18cm
- 其它题名:
- 豆腐料理大厨绝活
- 个人责任者:
- 郭泰王 著
- 个人责任者:
- 吕永顺 著
- 学科主题:
- 中式菜肴-豆腐-菜谱
- 学科主题:
- 中式菜肴
- 学科主题:
- 豆腐
- 学科主题:
- 菜谱
- 中图法分类号:
- TS972.123.3
- 中图法分类号:
- TS972.123
- 一般附注:
- 尚锦美食王
- 版本附注:
- 台湾人类智库数位科技股份有限公司授权出版
- 相关题名附注:
- 本书原名：豆腐料理大厨绝活
- 提要文摘附注:
- 本书介绍了近60道各种豆制品菜肴，分为好吃豆腐原来这样做、家常豆腐变化多、豆腐家族大变身、换个花样吃豆腐4部分。
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| 索书号 | 条码号 | 年卷期 | 馆藏地 | 书刊状态 |
| TS972.123/103 | B00880311 | 2014 - |  调节书库
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阅览 |
| TS972.123/103 | B00880312 | 2014 - | 自然科学图书借阅室
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借出-应还日期：2017-06-28 |
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