MARC状态：审校 文献类型：中文图书 浏览次数：19
- 题名/责任者:
- 51款超美味奶酪蛋糕/(日) 石泽清美著 于春佳译
- 出版发行项:
- 海口:南海出版公司,2015
- ISBN及定价:
- 978-7-5442-7379-4/CNY36.00
- 载体形态项:
- 84页:彩图;26cm
- 并列正题名:
- I love sheese cakes!
- 个人责任者:
- 石泽清美 著
- 个人次要责任者:
- 于春佳 译
- 学科主题:
- 蛋糕-烘焙
- 中图法分类号:
- TS213.2
- 出版发行附注:
- 由日本株会社主妇之友社授权
- 相关题名附注:
- 英文并列题名取自于封面
- 提要文摘附注:
- 奶酪蛋糕自诞生以来，一直深受人们欢迎，是西点店里必备的蛋糕类型。本书介绍了冷冻型、烘烤型、舒芙蕾三类最受欢迎的奶酪蛋糕的制作方法，添加您喜欢的水果、配料，稍作调整，就可变化出51种不同口味的奶酪蛋糕。热爱奶酪的各位，快来试试吧。一年之中任何时候，打开冰箱，都能吃到自己喜爱的冰淇淋口味。自己亲手制作的手工冰淇淋不仅卫生、健康，而且食用起来更加安心，相信您会为其柔软的口感、奇妙的口味以及细腻的质感所折服！
- 使用对象附注:
- 烘焙爱好者。
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