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题名/责任者:

一日三餐巧安排/陈志田主编

出版发行项:

北京:北京联合出版公司,2014

ISBN及定价:

978-7-5502-2975-4/CNY29.80

载体形态项:

226页:彩图;26cm

丛编项:

舌尖上的家常美食

个人责任者:

陈志田 主编

学科主题:

膳食营养

中图法分类号:

R15

提要文摘附注:

本书分为四大部分，第一部分为读者介绍了关于饮食的科学知识，让读者建立健康、科学的膳食结构并合理搭配一日三餐。后面的三个部分按照早餐、午餐、晚餐分别详细介绍了搭配原则、饮食宜忌等，并精选了近700道丰富美味的菜品，每款菜肴还配有精美成品图，色香味诱惑呼之欲出，让读者食欲大增，跃跃欲试。从早餐到晚餐，餐餐涵盖主食类、西点类、豆浆饮品类、粥类、凉菜沙拉类、蔬菜类、肉类、水产类、菌肉蛋类、汤羹类等，让读者能够从中轻松挑选，根据书中详细的步骤进行搭配和制作。此外，本书大部分菜品都有专家点评以及所适宜人群的提示，这让读者在选择时能根据实际情况健康配膳，巧妙安排，让读者和家人吃得更合理、更健康。总之，本书制作精美、家庭实用、操作性强，是厨房饮食好帮手！

使用对象附注:

养生爱好者。

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