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题名/责任者:

家常小炒6000例/陈志田主编

出版发行项:

重庆:重庆出版社,2015

ISBN及定价:

978-7-229-08319-9/CNY29.80

载体形态项:

12, 240页:彩图;24cm

丛编项:

金版饮食文库

个人责任者:

陈志田 主编

学科主题:

家常菜肴-炒菜-菜谱

中图法分类号:

TS972.128

中图法分类号:

TS972.12

提要文摘附注:

本书收集了各类小炒，分为清爽素小炒、嫩滑小炒肉、鲜美炒水产、轻松炒米面粉。书中精选的菜肴，均是最家常的小炒，并附有烹饪小贴士等温馨提示。

使用对象附注:

大众读者。

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