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题名/责任者:

万能平底锅料理/(日) 主妇与生活社编 袁广伟, 韩慧译

出版发行项:

北京:机械工业出版社,2014

ISBN及定价:

978-7-111-47091-5/CNY38.00

载体形态项:

161页:彩图;26cm

个人次要责任者:

袁广伟 译

个人次要责任者:

韩慧 译

团体责任者:

主妇与生活社 编

学科主题:

菜谱-日本

中图法分类号:

TS972.183.13

书目附注:

有索引

提要文摘附注:

什么都能做！简单又方便的平底锅料理！以为平底锅只能用来做炒和煎的料理吗？但是，其实不管是煎、煮、炸、蒸、炖等任何料理都是可以用平底锅来搞定的！更可以烹调出各国风味的料理。本料理书共收录107道菜肴，依烹调方式来区分作介绍，还附有步骤图、要点及热量标示。由于做法简单，且一锅到底快速完成，让料理的初学者都能够轻松上手不失败！

使用对象附注:

一般读者。

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