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题名/责任者:

德国式简单烘焙:百吃不厌的我家食谱/(日)门仓多仁亚著 颜尚吟译

出版发行项:

济南:山东人民出版社,2014

ISBN及定价:

978-7-209-08747-6/CNY35.00

载体形态项:

95页:图;26cm

其它题名:

百吃不厌的我家食谱

个人责任者:

(日) 门仓多仁亚 (女， 1966-) 著

个人次要责任者:

颜尚吟 译

学科主题:

烘焙-糕点加工

中图法分类号:

TS213.2

提要文摘附注:

本书内容包括：用磅蛋糕坯制作的甜点、用面包坯制作的甜点、用塔皮坯制作的甜点、用海绵蛋糕坯制作的甜点、圣诞甜点。

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