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题名/责任者:

绝味下酒菜/华姨编著

出版发行项:

杭州:浙江科学技术出版社,2014

ISBN及定价:

978-7-5341-5921-3/CNY29.80

载体形态项:

123页:彩照;24cm

个人责任者:

华姨 (女) 编著

学科主题:

中式菜肴-菜谱

中图法分类号:

TS972.182

一般附注:

华姨的厨房 犀文图书

提要文摘附注:

本书以精美的图片及详细的文字说明，通俗地介绍了百余道家常下酒菜的原材料及制作方法。书中所提供的食谱均较容易制作，食材也方便购买，还分享了食材功效、烹饪小窍门等厨艺知识。

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