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题名/责任者:

自己动手做纯天然美味果酱/(韩) 金壽京著 李花子译

出版发行项:

郑州:河南科学技术出版社,2015.6

ISBN及定价:

978-7-5349-7758-9/CNY36.00

载体形态项:

211页:彩图;21cm

个人责任者:

金壽京 著

个人次要责任者:

李花子 译

学科主题:

果酱-制作

中图法分类号:

TS255.4

提要文摘附注:

本书是一本引进自韩国的自制果酱书, 用料纯天然, 不添加化学成分, 非常符合当下人们对健康食品的诉求。全书共分3部分, 用水果制作果酱、用特殊材料制作果酱, 制作果酱的窍门, 共57款不同风味的果酱和点心, 还有非常实用的食材挑选、如何调味、如何保存、如何包装、食物颜色对健康的作用等等信息, 帮助读者更得心应手地做出美味、健康、好看、时尚的果酱, 让生活变得酸酸甜甜, 快乐幸福。

使用对象附注:

一般读者

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