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题名/责任者:

蔬之物语/杨恩庶,张德纯主编 陆宏斌绘

出版发行项:

北京:电子工业出版社,2015

ISBN及定价:

978-7-121-25959-3 精装/CNY59.00

载体形态项:

21,214页:彩图;25cm

个人责任者:

杨恩庶 主编

个人责任者:

张德纯 主编

个人次要责任者:

陆宏斌 绘

学科主题:

蔬菜-基本知识

中图法分类号:

S63

提要文摘附注:

本书从各类蔬菜的起源、典故、命名、栽培区域、珍闻轶事、每种蔬菜的特定营养知识等方面入手,详细讲述了有关蔬菜的文化。

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