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题名/责任者:

德国式简单料理/门仓多仁亚著 陈怡萍译

出版发行项:

济南:山东人民出版社,2015.04

ISBN及定价:

978-7-209-08849-7/CNY35.00

载体形态项:

79页:图，照片;26cm

个人责任者:

(日) 门仓多仁亚 著

个人次要责任者:

陈怡萍 译

学科主题:

菜谱-德国

中图法分类号:

TS972.185.16

中图法分类号:

TS972.18

提要文摘附注:

本书是德日混血料理生活家门仓多仁亚女士给家人和朋友常做的德国料理食谱。主要内容有：土豆的质补菜单12款、德式炖菜料理14款，给生活添色的盐渍、醋渍、果酱、调味料等易保存食品15款，另附有德国面包、葡萄酒、餐具和工具的收纳等德国料理的日常内容。

使用对象附注:

美食爱好者

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