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题名/责任者:

家常汤煲分步详解:七天学会煲汤/杨濡池，魏倩编著

出版发行项:

北京:中国华侨出版社,2015.02

ISBN及定价:

978-7-5113-5072-5/CNY29.80

载体形态项:

321页:图;25cm

其它题名:

七天学会煲汤

个人责任者:

杨濡池 编著

个人责任者:

魏倩 编著

学科主题:

汤菜-菜谱

中图法分类号:

TS972.122

提要文摘附注:

本书以各种烹饪手法为依托，按照食材的种类进行做法的演绎。全书共分672个食谱，每个食谱都搭配精美图片，且每章都对应小贴士，令读者分分钟变大厨。

使用对象附注:

烹饪爱好者

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