MARC状态：审校 文献类型：中文图书 浏览次数：15
- 题名/责任者:
- 小确幸烘焙!:爱生活女孩儿私人甜品书/加油小雯著
- 出版发行项:
- 南京:译林出版社,2015
- ISBN及定价:
- 978-7-5447-5492-7/CNY39.80
- 载体形态项:
- 190页, [5] 页图版:彩图;24cm
- 其它题名:
- 爱生活女孩儿私人甜品书
- 个人责任者:
- 加油小雯 著
- 学科主题:
- 烘焙-糕点加工
- 中图法分类号:
- TS213.2
- 责任者附注:
- 加油小雯, 实名段小雯, 简简单单的吃货一枚, 围着围裙在小厨房转悠的小厨娘一个。
- 提要文摘附注:
- 本书是写给小女生的入门烘焙书, 分酥脆饼干、美味蛋糕、柔软面包、冰凉甜品、甜蜜点心五章。从实际操作层面入手, 包括基本款制作方法, 以及常用果酱、糖霜等辅助配料的自制等都一一详尽介绍, 更有温馨小提示、注意小事项的分享, 拉近与读者的距离, 并指导读者绕过弯路。
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