MARC状态：审校 文献类型：中文图书 浏览次数：12
- 题名/责任者:
- 中国名优白酒鉴别标准手册/宋恩烈主编 全国标准样品技术委员会编
- 出版发行项:
- 沈阳:辽宁科学技术出版社,1991.11
- ISBN及定价:
- 7-5381-1259-6 精装/CNY40
- 载体形态项:
- 98页:彩照;26cm
- 个人责任者:
- 宋恩烈 主编
- 团体次要责任者:
- 全国标准样品技术委员会 编
- 学科主题:
- 白酒-食品标准-中国-手册
- 学科主题:
- 白酒
- 学科主题:
- 食品标准
- 中图法分类号:
- F768.26
- 科图法分类号:
- 29.4183
- 提要文摘附注:
- 本书从白酒的商标、包装、感官、理化指标等各方面提供了比较系统的鉴别方法和标准。
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