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MARC状态：审校 文献类型：中文图书 浏览次数：13

题名/责任者:
巴蜀膳房.1/陈夏辉，陈小林主编
出版发行项:
重庆:重庆出版社,2007
ISBN及定价:
978-7-5366-8647-2/CNY23.80
载体形态项:
168页:彩图;21cm
个人责任者:
陈夏辉 (烹饪) 主编
个人责任者:
陈小林 主编
学科主题:
菜谱-四川省
学科主题:
菜谱
中图法分类号:
TS972.182.71
提要文摘附注:
本书收录了“精美冷菜”、“家常小炒”、“渝州靓汤”、“得意小吃”4类共160道菜肴。详细介绍了各类菜肴的制作方法、用料以及注意事项。
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