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Online Public Access Catalogue

题名/责任者:

酒店英语阅读.下/主编王向宁

出版发行项:

北京:北京大学出版社,2015

ISBN及定价:

978-7-301-25755-5/CNY28.00

载体形态项:

96页:图;23cm

并列正题名:

Hotel English reading & knowledge

丛编项:

21世纪旅游英语系列教材

个人责任者:

王向宁 主编

学科主题:

饭店-英语-阅读教学-高等学校-教材

中图法分类号:

H319.4

一般附注:

北京市教委高校教育教学改革促进项目

书目附注:

有书目 (第94-96页)

提要文摘附注:

《酒店英语阅读》教材由Hotel Industry（酒店业常识）与Hotel Operation（酒店运营）两大部分构成。第一部分从宏观角度介绍酒店行业及职业特点、酒店分类、特色酒店、酒店分级、著名酒店集团、著名酒店管理学院、礼仪与服务、酒店业发展趋势等酒店相关知识；第二部分从微观角度介绍酒店内前厅、客房、餐饮、康乐、招聘培训、市场营销、安全保卫、处理投诉等运营情况。在拓宽读者相关领域专业知识的同时，还增加了酒店常用文体欣赏部分，拟给读者展现真实的实际应用文体， 从不同侧面增强读者的实际应用能力。在每个单元的最后还设计了一个真实案例，使读者在阅读的同时，增加分析问题的能力。为了增加活泼性和趣味性，提高学习兴趣，每篇课文都配有与主题相关的精美图片。

使用对象附注:

英语学习者

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