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MARC状态：审校 文献类型：中文图书 浏览次数：16

题名/责任者:
卤肉/贺鹏飞[著]
出版发行项:
北京:北京联合出版公司,2014
ISBN及定价:
978-7-5502-2782-8/CNY20.00
载体形态项:
83页:彩图;18×19cm
个人责任者:
贺鹏飞 著
学科主题:
酱肉制品-食品加工
中图法分类号:
TS251
一般附注:
贺师傅系列
题名责任附注:
本书无题名页，200字段信息取自版权页
提要文摘附注:
本书图解卤味做菜步骤，内容涉及猪肉卤味、牛羊卤味、鸡鸭卤味、蔬菜豆蛋卤味四部分。
全部MARC细节信息>>
索书号 条码号 年卷期 馆藏地 书刊状态 还书位置
TS251/20 B01010173 2014 - 调节书库     阅览 调节书库
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