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题名/责任者:

恋上素食新主义/牛国平主编

出版发行项:

长沙:湖南科学技术出版社,2014

ISBN及定价:

978-7-5357-7983-0/CNY28.00

载体形态项:

123页:彩图;24cm

个人责任者:

牛国平 主编

学科主题:

素菜-菜谱

中图法分类号:

TS972.123

提要文摘附注:

本书从素食的起源说起，然后深入阐述素食对人体健康的各种益处，详细介绍素食的养生保健、瘦身美容等多种功效，以及与素食有关的误区、营养搭配等各方面的细节，最后展现了将近50款经典素食材料的详细制作步骤。让读者既能详细地了解素食，也能亲自尝试和体验素食美味的制作过程。

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