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题名/责任者:

精选简易家常菜/陈志田主编

出版发行项:

北京:中国轻工业出版社,2014

ISBN及定价:

978-7-5019-9691-9/CNY29.80

载体形态项:

256页:彩图;25cm

个人责任者:

陈志田 (1977-) 主编

学科主题:

家常菜肴-菜谱

中图法分类号:

TS972.12

一般附注:

爱上厨房

提要文摘附注:

本书从家常热菜、凉菜、主食小吃三个方面全面介绍了简易的家常菜，所选菜例都是大家耳熟能详、百姓餐桌上最常出现的菜例。另外，本书有科学、专业的食物专题讲解，巧妙的食材预处理，全面、准确的营养成分数据。

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