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题名/责任者:

茶叶鉴赏购买指南:2015-2016全新升级/赵玉香，俞元宵主编

出版发行项:

北京:北京联合出版公司,2015

ISBN及定价:

978-7-5502-6013-9/CNY78.00

载体形态项:

11,323页:彩照，地图;25cm

个人责任者:

赵玉香 (女) 主编

个人责任者:

俞元宵 (女) 主编

学科主题:

茶叶-鉴赏-中国-指南

学科主题:

茶叶-选购-中国-指南

中图法分类号:

S571.1

一般附注:

紫图书库 6221 轻图典 022

提要文摘附注:

本书分为导读篇和茶叶篇两部分。导读篇是对整个茶知识体系的梳理，使读者便捷了解茶文化、茶分类、茶区分布、制作工艺、茶具以及有关茶专业术语方面的知识。茶叶篇按七大茶类——绿茶、白茶、黄茶、青茶（乌龙茶）、红茶、黑茶、工艺花茶来排列，阐述每种茶的产地信息、采摘标准、标准的冲泡方法和品饮宜忌。

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