MARC状态：审校 文献类型：中文图书 浏览次数：11
- 题名/责任者:
- 蛋类、豆类、豆制品的500种做法/甘智荣主编
- 出版发行项:
- 南昌:江西科学技术出版社,2015
- ISBN及定价:
- 978-7-5390-5262-5/CNY28.80
- 载体形态项:
- 256页:彩照;25cm
- 个人责任者:
- 甘智荣 主编
- 学科主题:
- 蛋制品-菜谱
- 学科主题:
- 豆制食品-菜谱
- 中图法分类号:
- TS972.123
- 提要文摘附注:
- 本书共分为三部分：第一部分介绍蛋类食材的不同做法，以及蛋类最营养健康的搭配；第二部分介绍豆类食材的相关知识，以及用豆类食材做出的营养美味菜肴；第三部分介绍豆制品的烹饪方法、相关菜例，以及食材的搭配和养生功效。
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| 索书号 | 条码号 | 年卷期 | 馆藏地 | 书刊状态 | 还书位置 |
| TS972.123/139 | B01005454 | 2015 - |  自然科学图书借阅室
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借出-应还日期：2018-09-06 |
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