MARC状态：审校 文献类型：中文图书 浏览次数：15
- 题名/责任者:
- 降糖菜谱/(韩)李美珍编著 宁海译
- 出版发行项:
- 哈尔滨:黑龙江朝鲜民族出版社,2015
- ISBN及定价:
- 978-7-5389-2031-4/CNY32.00
- 载体形态项:
- 167页:彩图;26cm
- 个人责任者:
- (韩) 李美珍 编著
- 个人次要责任者:
- 宁海 译
- 学科主题:
- 糖尿病-食物疗法-菜谱-韩国-中文-朝鲜语
- 中图法分类号:
- R255.4
- 一般附注:
- 韩食家常菜典 韩国著名料理师的经典菜谱精选
- 提要文摘附注:
- 本书主要内容分为两大块，一是料理基础知识。如，营养素，要留意的四种成分，食材料，所谓的有害食品，食谱的拟定，正规膳食十日份食谱，运动和热量的消耗，计量法等，二为具体制作方法，按饭类、汤类、菜肴类、茶类等四个分类叙述了其操作过程。
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| 索书号 | 条码号 | 年卷期 | 馆藏地 | 书刊状态 | 还书位置 |
| TS972.183.126/22 | B01026914 | 2015 - |  自然科学图书借阅室
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可借 | 还书处 |
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