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题名/责任者:

马克杯蛋糕.咸/(法)琳恩·克努森(Lene Knudsen)著 (法)亚基可·伊达(Akiko Ida)摄影

出版发行项:

南京:江苏凤凰科学技术出版社,2015

ISBN及定价:

978-7-5537-4591-6 精装/CNY28.00

载体形态项:

71页:彩图;20cm

并列正题名:

Mug cakes.Salés

个人责任者:

(法) 克努森 (Knudsen, Lene) 著

个人次要责任者:

(法) 伊达 (Ida, Akiko) 摄影

个人次要责任者:

蛋挞MM 译

学科主题:

蛋糕-制作

中图法分类号:

TS213.2

提要文摘附注:

本书介绍了马克杯咸蛋糕的制作技法。全书包括橄榄酱、青酱、意式番茄罗勒酱；奶酪类；肉类；鱼类；蔬菜类；独创马克杯蛋糕6部分。

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