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题名/责任者:

中国茶全图鉴/王玲，于雅婷主编

出版发行项:

南京:江苏凤凰科学技术出版社,2016

ISBN及定价:

978-7-5537-4302-8/CNY68.00

载体形态项:

447页;24cm

个人责任者:

王玲 (女) 主编

个人责任者:

于雅婷 (女) 主编

学科主题:

品茶-中国-图解

中图法分类号:

TS971.21

一般附注:

凤凰含章 图解经典系列

提要文摘附注:

本书对基础茶学、茶道、茶文化及茶艺知识进行了讲解，在帮助人们学会如何选茶、论水、择器、泡茶和储茶之外，本书也对市场上常见的众多茶叶单品逐一介绍它们的详细资料，如性状、功效、挑选储藏、制作工序、茶疗养生、妙用保健、茶点茶膳、鉴茶、泡茶、品茶等。同时也特别搜集了大量有助于强身祛疾、保养五脏、四季调养、美颜瘦身的保健茶饮，并辅以药茶的配方、功效、做法用法、药材资料等内容。

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