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MARC状态：审校 文献类型：中文图书 浏览次数：21

题名/责任者:
海鲜菜品/俞强主编
出版发行项:
北京:经济管理出版社,2015
ISBN及定价:
978-7-5096-3713-5/CNY22.00
载体形态项:
53页:彩图;26cm
个人责任者:
俞强 主编
学科主题:
海产品-菜谱-中等专业学校-教材
中图法分类号:
TS972.126
一般附注:
临海市中等职业技术学校校本教材
提要文摘附注:
本书分为8章，分别为中国菜品、海鲜、鱼类菜品、贝类菜品、虾类菜品、蟹类菜品、藻类菜品、其他海鲜菜品。
全部MARC细节信息>>
索书号 条码号 年卷期 馆藏地 书刊状态 还书位置
TS972.126/41 B01065186 2015 - 调节书库     阅览 调节书库
TS972.126/41 B01065185 2015 - 自然科学图书借阅室     可借
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