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题名/责任者:

吃不够的花样主食/飞雪无霜著

出版发行项:

北京:中国轻工业出版社,2016

ISBN及定价:

978-7-5184-0718-7/CNY39.80

载体形态项:

253页:彩图;24cm

个人责任者:

飞雪无霜 (女) 著

学科主题:

主食-食谱

中图法分类号:

TS972.13

提要文摘附注:

本书介绍了冷水面类、烫面类、发面饼类、油酥类、糯米面类、饺子类、馄饨类等共16类主食的制作方法；在每类主食下，又展开了数个最受欢迎的主食食谱的详尽做法。

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