MARC状态：审校 文献类型：中文图书 浏览次数：15
- 题名/责任者:
- 坨坨妈：烘焙新手入门/汉竹主编 坨坨妈编著
- 出版发行项:
- 南京:江苏凤凰科学技术出版社,2016
- ISBN及定价:
- 978-7-5537-5560-1/CNY49.80
- 载体形态项:
- 263页:彩图;23cm
- 个人责任者:
- 汉竹 主编
- 个人次要责任者:
- 坨坨妈 (女) 编著
- 学科主题:
- 烘焙-糕点加工
- 中图法分类号:
- TS213.2
- 一般附注:
- 汉竹·健康爱家系列
- 提要文摘附注:
- 本书从最基础的烘焙知识和理论开始讲起，并将所有的技术要点分类细化，从最简单的着手，再一步步分解、变化和提升，让你不用走弯路，轻松提高自己的烘焙水平。
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| 索书号 | 条码号 | 年卷期 | 馆藏地 | 书刊状态 | 还书位置 |
| TS213.2/382 | B01037557 | 2016 - |  调节书库
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阅览 | 调节书库 |
| TS213.2/382 | B01037558 | 2016 - | 自然科学图书借阅室
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可借 | 还书处 |
| TS213.2/382 | B01037559 | 2016 - | 自然科学图书借阅室
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借出-应还日期：2017-10-02 |
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