MARC状态：审校 文献类型：中文图书 浏览次数：14
- 题名/责任者:
- 有料才够味:调味料使用便利册/罗幼真著
- 出版发行项:
- 北京:中国轻工业出版社,2016
- ISBN及定价:
- 978-7-5184-0635-7/CNY48.00
- 载体形态项:
- 183页:彩图;23cm
- 其它题名:
- 调味料使用便利册
- 个人责任者:
- 罗幼真 著
- 学科主题:
- 调味品-手册
- 中图法分类号:
- TS972.112-62
- 中图法分类号:
- TS972.112
- 版本附注:
- 通过成都天鸢文化传播有限公司代理，经远足文化事业股份有限公司（方舟文化）授权出版
- 出版发行附注:
- 本书限中国大陆发行
- 提要文摘附注:
- 本书将常见和不常见的各种调味料分门别类，归入不同范畴，并细细说明它们各自的起源、营养成分、风味、特色及烹调方法。
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| 索书号 | 条码号 | 年卷期 | 馆藏地 | 书刊状态 | 还书位置 |
| TS972.112/21 | B01045402 | 2016 - |  调节书库
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阅览 | 调节书库 |
| TS972.112/21 | B01045403 | 2016 - | 调节书库
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阅览 | 调节书库 |
| TS972.112/21 | B01045401 | 2016 - | 自然科学图书借阅室
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可借 | 还书处 |
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