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题名/责任者:

餐桌美学:现代风的时尚餐桌布置/(日) 浜裕子著 陈杨译

出版发行项:

北京:化学工业出版社,2016

ISBN及定价:

978-7-122-25339-2/CNY68.00

载体形态项:

135页:彩图;26cm

统一题名:

Modern table setting

其它题名:

现代风的时尚餐桌布置

丛编项:

我的生活美学

个人责任者:

浜裕子 著

个人次要责任者:

陈杨 译

学科主题:

宴会-设计

中图法分类号:

TS972.32

出版发行附注:

由株式会社诚文堂新光社授权

提要文摘附注:

餐桌设计并不像人们想象的那么简单，它包含花艺设计、餐具布置、餐饮文化等多方面的知识，是一门综合性的设计学科。本书是日本著名餐桌设计师浜裕子对现代风格的餐桌设计专业进行专业、详细的讲解。全书由两部分组成。第一部分针对餐桌搭配的基础（定义、构成要素、历史、风格分类等），容器、材料、餐具、花卉、玻璃杯等的种类、挑选方法及搭配组合方式、时尚餐桌的演绎方法等进行了图文并茂的讲解。第二部分介绍了40例现代风格的餐桌搭配实例，分为正统现代风、古典现代风、自然现代风、优雅现代风、休闲现代风、日式现代风6部分。每个案例都对其摆设方法、配色、餐桌花、器皿（餐具、花瓶）等构成要素做了有针对性的解说。

使用对象附注:

餐桌设计师

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