MARC状态：审校 文献类型：中文图书 浏览次数：14
- 题名/责任者:
- 蒸炒炖煮烧卤熏1688例:高清版/策划·编写犀文图书
- 出版发行项:
- 杭州:浙江科学技术出版社,2015
- ISBN及定价:
- 978-7-5341-6907-6/CNY29.80
- 载体形态项:
- 247页:彩图;24cm
- 丛编项:
- 1688系列
- 团体责任者:
- 犀文图书 策划·编写
- 学科主题:
- 菜谱-中国
- 中图法分类号:
- TS972.182
- 提要文摘附注:
- 本书全面系统地介绍了蒸、炒、炖、煮、烧烤、卤、熏等相关食谱的做法，按其烹饪方法分类，内容丰富，科学实用，图文并茂，装帧精美，字号较大，制作过程详细，语言通俗易懂，非常适合中老年读者参考使用。
- 使用对象附注:
- 大众读者
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