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题名/责任者:

家常炒菜:3步图解版/饮食生活编委会编

出版发行项:

长春:吉林科学技术出版社,2016.01

ISBN及定价:

978-7-5384-9499-0/CNY29.90

载体形态项:

256页;24cm

团体责任者:

饮食生活编委会 编

学科主题:

家常菜肴-炒菜-菜谱-图解

中图法分类号:

TS972.12

提要文摘附注:

本书分为蔬菜食用菌、营养畜肉、美味水产、禽蛋豆制品四章，主要包括：八宝炒酱瓜、白菜炒三丝、百合白果炒蜜豆、彩椒山药、草菇小炒、海味芹菜、黄瓜炒虾仁、炒素菇、扒牛肉条、爆炒猪肚等。

使用对象附注:

烹饪爱好者

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